Dragon Royal

Bouillon de langoustines maison

Bouillon maison parfumé aux langoustines

Allergènes : Crustacés

Crème de nid d'hirondelles

Potage crémeux traditionnel chinois

Potage au poivre piquant

Potage relevé au poivre, légèrement piquant

Potage aux tomates

Potage doux à la tomate

Raviolis de langoustines (Wantan)

Bouillon garni de raviolis wantan aux langoustines

Allergènes : Gluten, Crustacés

Bouillon de poulet aux champignons chinois

Bouillon léger de poulet et champignons noirs

Soupe vietnamienne aux pâtes de riz et bœuf

Soupe vietnamienne garnie de nouilles de riz et bœuf

Potage thaï aux langoustines à la citronnelle

Potage thaï parfumé à la citronnelle et langoustines

Allergènes : Crustacés

Potage thaï au poulet à la citronnelle et coco

Potage thaï au poulet, citronnelle et lait de coco

Salade de soya au poulet

Salade fraîche de pousses de soja au poulet

Salade de soya aux langoustines

Salade de pousses de soja garnie de langoustines

Allergènes : Crustacés

Salade de soya « Dragon Royal »

bœuf laqué, porc laqué, crevettes nordiques

Allergènes : Crustacés

Bouquet royal (assortiment d'entrées d'Asie)

Nems (4 pièces) croquettes vietnamiennes

Quatre nems croustillants à la vietnamienne

Allergènes : Gluten

Croquette de soya (lœmpia)

Loempia croustillant garni de pousses de soja

Allergènes : Gluten

Raviolis chinois frits sauce aigre-douce

Raviolis frits servis avec sauce aigre-douce

Allergènes : Gluten

Brochettes de langoustines (2 brochettes)

Deux brochettes de langoustines grillées

Allergènes : Crustacés

Hors-d'œuvre chinois

Assortiment de hors-d'œuvre à la chinoise

Beignets de langoustines (5 pièces)

Cinq beignets dorés de langoustines

Allergènes : Gluten, Crustacés

Bo Bunch (vermicelles vietnamiennes et nems)

Vermicelles vietnamiens servis avec nems croustillants

Allergènes : Gluten

Brochettes de poulet

Brochettes de poulet marinées et grillées

Brochettes de porc

Brochettes de porc marinées et grillées

Triangles au curry

Feuilletés triangulaires parfumés au curry

Allergènes : Gluten

Brochettes de gambas grillées

Brochettes de gambas grillées

Allergènes : Crustacés

Brochettes Royales (langoustines, porc, poulet)

Allergènes : Crustacés

Langoustines à l'ail

Langoustines sautées à l'ail

Allergènes : Crustacés

Calamars à l'ail

Calamars sautés à l'ail

Allergènes : Mollusques

Cuisses de grenouilles à l'ail

Cuisses de grenouilles sautées à l'ail

Raviolis Grillés

Raviolis grillés à la poêle

Allergènes : Gluten

Raviolis aux crevettes (Ha Kao)

Bouchées vapeur translucides aux crevettes

Allergènes : Gluten, Crustacés

Croissants aux crevettes (Fen Kao)

Bouchées vapeur en croissant garnies de crevettes

Allergènes : Gluten, Crustacés

Bouchées au porc (Siou Mai)

Bouchées vapeur garnies de porc

Allergènes : Gluten

Bouchées au bœuf (Siou Mai)

Bouchées vapeur garnies de bœuf

Allergènes : Gluten

Petites brioches au porc vapeur

Brioches moelleuses farcies au porc, cuites vapeur

Allergènes : Gluten

Assortiment de toasts à la vapeur (8 délices)

Assortiment de huit bouchées vapeur variées

Allergènes : Gluten

Bœuf à la sauce piquante

Émincé de bœuf sauté en sauce piquante

Bœuf aux oignons

Émincé de bœuf sauté aux oignons

Bœuf au curry

Émincé de bœuf sauté au curry

Bœuf aux champignons chinois

Émincé de bœuf aux champignons noirs chinois

Bœuf au soya et légumes frais

Bœuf sauté aux pousses de soja et légumes frais

Bœuf à la sauce barbecue

Émincé de bœuf en sauce barbecue

Bœuf à la citronnelle vietnamienne

Bœuf sauté parfumé à la citronnelle vietnamienne

Porc aux champignons chinois

Émincé de porc aux champignons noirs chinois

Porc caramel

Porc mijoté en sauce caramel

Porc au curry

Émincé de porc sauté au curry

Porc en beignets sauce aigre-douce

Beignets de porc nappés de sauce aigre-douce

Allergènes : Gluten

Porc laqué

Porc laqué à la chinoise

Poulet aux champignons noirs

Émincé de poulet aux champignons noirs

Poulet à la sauce piquante

Émincé de poulet en sauce piquante

Poulet chop-suey

Poulet sauté aux légumes croquants façon chop-suey

Poulet croustillant du chef

Poulet croustillant préparé selon la recette du chef

Poulet à l'impérial

Poulet sauté à la sauce impériale

Poulet aux grains de soya noirs piquants

Poulet sauté aux haricots de soja noirs, relevé

Poulet aux noix de cajou

Poulet sauté aux noix de cajou croquantes

Allergènes : Fruits à coque

Poulet sauté à la sauce aigre-douce

Poulet sauté nappé de sauce aigre-douce

Poulet en beignets à la sauce aigre-douce

Beignets de poulet servis avec sauce aigre-douce

Allergènes : Gluten

Poulet aux champignons chinois et bambou

Poulet sauté aux champignons chinois et pousses de bambou

Poulet à l'ananas frais

Poulet sauté à l'ananas frais

Poulet au curry

Émincé de poulet sauté au curry

Canard laqué aux 5 épices

Canard laqué parfumé aux cinq épices

Canard laqué style chinois avec crêpes

Canard laqué servi avec crêpes à la chinoise

Allergènes : Gluten

Canard laqué aux champignons noirs

Canard laqué accompagné de champignons noirs

Canard laqué à l'ananas frais

Canard laqué à l'ananas frais

Canard laqué sauce aigre-douce piquante

Canard laqué en sauce aigre-douce relevée

Canard laqué aux lychees

Canard laqué accompagné de lychees

Canard laqué à l'orange

Canard laqué parfumé à l'orange

Canard laqué aux champignons noirs et bambou

Canard laqué, champignons noirs et pousses de bambou

Canard laqué en cassolette piquant

Canard laqué mijoté en cassolette, relevé

Canard laqué en Ti-Pan

Canard laqué servi sur plaque chauffante

Langoustines au soya et légumes croquants

Langoustines sautées au soja et légumes croquants

Allergènes : Crustacés

Langoustines en beignets

Beignets dorés de langoustines

Allergènes : Gluten, Crustacés

Langoustines sautées aux brocolis

Langoustines sautées aux brocolis

Allergènes : Crustacés

Langoustines au curry

Langoustines sautées au curry

Allergènes : Crustacés

Langoustines à la sauce piquante

Langoustines en sauce piquante

Allergènes : Crustacés

Langoustines à la citronnelle vietnamienne

Langoustines parfumées à la citronnelle vietnamienne

Allergènes : Crustacés

Langoustines au sel et poivre

Langoustines sautées au sel et poivre

Allergènes : Crustacés

Langoustines à la sauce tomate

Langoustines en sauce tomate

Allergènes : Crustacés

Langoustines aux lychees

Langoustines accompagnées de lychees

Allergènes : Crustacés

Langoustines à l'ananas frais

Langoustines sautées à l'ananas frais

Allergènes : Crustacés

Langoustines aux champignons chinois

Langoustines aux champignons noirs chinois

Allergènes : Crustacés

Coquilles St-Jacques sautées aux légumes frais

Noix de Saint-Jacques sautées aux légumes frais

Allergènes : Mollusques

Coquilles St-Jacques à la sauce piquante

Noix de Saint-Jacques en sauce piquante

Allergènes : Mollusques

Coquilles St-Jacques aux lychees

Noix de Saint-Jacques accompagnées de lychees

Allergènes : Mollusques

Filet de poisson au gingembre et ciboulette

Filet de poisson sauté au gingembre et ciboulette

Allergènes : Poisson

Filet de poisson au curry

Filet de poisson en sauce curry

Allergènes : Poisson

Filet de poisson à la sauce piquante

Filet de poisson en sauce piquante

Allergènes : Poisson

Filet de poisson à la citronnelle vietnamienne

Filet de poisson parfumé à la citronnelle vietnamienne

Allergènes : Poisson

Filet de poisson à l'ail

Filet de poisson sauté à l'ail

Allergènes : Poisson

Calamars au sel et poivre

Calamars sautés au sel et poivre

Allergènes : Mollusques

Calamars aux grains de soya noirs piquants

Calamars sautés aux haricots de soja noirs, relevés

Allergènes : Mollusques

Cuisses de grenouilles à la sauce piquante

Cuisses de grenouilles en sauce piquante

Cuisses de grenouilles à la citronnelle

Cuisses de grenouilles parfumées à la citronnelle

Ti-Pan « Dragon Royal » (viandes et poissons)

Allergènes : Poisson

Ti-Pan de coquilles St-Jacques

Noix de Saint-Jacques servies sur plaque chauffante

Allergènes : Mollusques

Ti-Pan de langoustines

Langoustines servies sur plaque chauffante

Allergènes : Crustacés

Ti-Pan de calamars

Calamars servis sur plaque chauffante

Allergènes : Mollusques

Ti-Pan de bœuf

Bœuf sauté servi sur plaque chauffante

Ti-Pan de gambas flambées au saké

Gambas flambées au saké sur plaque chauffante

Allergènes : Crustacés

Ti-Pan de scampis à l'ail

Scampis à l'ail servis sur plaque chauffante

Allergènes : Crustacés

Ti-Pan de cuisses de grenouilles à l'ail

Cuisses de grenouilles à l'ail sur plaque chauffante

Ti-Pan de poulet

Poulet sauté servi sur plaque chauffante

Cassolette « Dragon Royal » (viandes et poissons)

Allergènes : Poisson

Cassolette de poulet au curry et coco

Poulet mijoté en cassolette au curry et lait de coco

Fondue pékinoise (pour 2 pers. et +) par pers.

Entrée : Nems. Plat à cuire : Bœuf – Poulet – Porc – Langoustines & Calamars. Vermicelles – Chou chinois – Œuf. Café ou thé

Allergènes : Gluten, Crustacés, Mollusques

Fondue de fruits de mer (pr 2 pers. et +) par pers.

Entrée : Nems. Plat à cuire : Gambas – Langoustines – Cuisses de grenouilles – Calamars – St-Jacques – Filet de poisson – Vermicelles – Chou chinois – Œuf. Café ou thé

Allergènes : Gluten, Crustacés, Poisson, Mollusques

Plateau « Dragon Royal » (2 pers. et +) par pers.

Canard laqué de pékin – Langoustines façon du chef – Poulet aux champignons chinois – Beignets de porc sauce aigre-douce. Riz cantonais. Dessert au choix : fruit/glace ou café/thé

Allergènes : Gluten, Crustacés

Plateau « Canard laqué » (2 pers. et +) par pers.

Canard laqué de Pékin – Canard laqué à l'orange – Canard laqué aux champignons chinois – Brochettes de canard laqué. Riz cantonais. Dessert au choix : fruit/glace ou café/thé

Plateau « Fruits de mer Royal » (2 pers. et +) par pers.

Filet de poisson à l'ail – Scampis sauce tomate – Beignets de langoustines sauce aigre-douce – Calamars aux légumes frais – Riz cantonais. Dessert au choix : fruit/glace ou café/thé

Allergènes : Gluten, Crustacés, Poisson, Mollusques

Nouilles sautées natures légumes

Nouilles sautées aux légumes

Allergènes : Gluten

Nouilles sautées en accompagnement de plat

Portion de nouilles sautées en accompagnement

Allergènes : Gluten

Nouilles sautées au poulet

Nouilles sautées garnies de poulet

Allergènes : Gluten

Nouilles sautées au bœuf

Nouilles sautées garnies de bœuf

Allergènes : Gluten

Nouilles sautées aux langoustines

Nouilles sautées garnies de langoustines

Allergènes : Gluten, Crustacés

Nouilles sautées spécial Maison

Nouilles sautées garnies façon maison

Allergènes : Gluten

Nouilles sautées au canard

Nouilles sautées garnies de canard

Allergènes : Gluten

Légumes frais et soya sauté

Légumes frais et pousses de soja sautés

Riz sauté Cantonais

Riz sauté à la cantonaise

Riz Cantonais en accompagnement de plat

Portion de riz cantonais en accompagnement

Riz sauté aux légumes nature

Riz sauté aux légumes

Riz sauté au poulet

Riz sauté garni de poulet

Riz sauté au bœuf

Riz sauté garni de bœuf

Riz sauté aux langoustines

Riz sauté garni de langoustines

Allergènes : Crustacés

Riz sauté spécial Maison

Riz sauté garni façon maison

Langoustines au basilic à la thaï

Langoustines sautées au basilic thaï

Allergènes : Crustacés

St-Jacques au basilic à la thaï

Noix de Saint-Jacques sautées au basilic thaï

Allergènes : Mollusques

Poulet au basilic à la thaï

Poulet sauté au basilic thaï

Filet de poisson au basilic à la thaï

Filet de poisson sauté au basilic thaï

Allergènes : Poisson

Calamars au basilic à la thaï

Calamars sautés au basilic thaï

Allergènes : Mollusques

Bœuf au basilic à la thaï

Bœuf sauté au basilic thaï

Canard laqué au basilic à la thaï

Canard laqué sauté au basilic thaï

Ti-Pan de langoustines au basilic à la thaï piquant

Langoustines au basilic thaï piquant sur plaque chauffante

Allergènes : Crustacés

Ti-Pan de filet de poisson à la thaï piquant

Filet de poisson à la thaï piquant sur plaque chauffante

Allergènes : Poisson

Cuisses de grenouilles à la thaï piquant

Cuisses de grenouilles sautées à la thaï, relevées

Riz sauté au basilic à la thaï

Riz sauté au basilic thaï, légèrement piquant

Poulet sauté aux courgettes

Émincé de poulet sauté aux courgettes

Bœuf sauté aux courgettes

Émincé de bœuf sauté aux courgettes

Langoustines sautées aux courgettes

Langoustines sautées aux courgettes

Allergènes : Crustacés

Chou chinois et légumes verts cuits à l'huile végétale

Chou chinois et légumes verts cuits à l'huile végétale

Chou chinois aux cheveux d'ange

Chou chinois sauté aux vermicelles fins

Courgette en morceaux poêlée

Morceaux de courgette poêlés

Cassolette de légumes sauce maison

Légumes mijotés en cassolette, sauce maison

Riz sauté au chou chinois et champignons

Riz sauté au chou chinois et champignons