Le Derby

Bruschetta - lardons, chèvre, miel (4 pièces)

Nos Bruschetta sont préparés à partir d'un pain maison, réalisé sur base de pâte à pizza

Bruschetta - mozzarella, poivrons, chorizo (4 pièces)

Nos Bruschetta sont préparés à partir d'un pain maison, réalisé sur base de pâte à pizza

Bruschetta - mozzarella, olives, câpres, anchois (4pièces)

Nos Bruschetta sont préparés à partir d'un pain maison, réalisé sur base de pâte à pizza

Bruschetta - crème de pistache, mortadella, burrata (4 pièces)

Nos Bruschetta sont préparés à partir d'un pain maison, réalisé sur base de pâte à pizza

Bruschetta - Saumon fumé, échalote, fromage frais (4pièces)

Nos Bruschetta sont préparés à partir d'un pain maison, réalisé sur base de pâte à pizza

Mixte de Bruschetta (9 pièces)

Nos Bruschetta sont préparés à partir d'un pain maison, réalisé sur base de pâte à pizza

Cacio e pepeÀ composer

Pecorino romano, poivre noir

carbonaraÀ composer

Crème, œufs, lardons, parmesan.

3 FromagesÀ composer

Parmesan, Emmental, Gorgonzola

bolognaiseÀ composer

Cannelloni Ricotta épinards gratinés Maison

Scampis & stracciatellaÀ composer

Scampis, tomates cerises, ail, basilic, stracciatella

Al salmoneÀ composer

Saumon fumé, crème, aneth, citron, oignon rouge

vongoles et vin blancÀ composer

Farandole de pâtes

DerbyÀ composer

burrata, mortadella, parmesan, crème, pesto de pistache

Truffe & burrataÀ composer

Crème de truffe, burrata, copeaux de parmesan, basilic

Frutti di mareÀ composer

Al limoneÀ composer

Crème, zeste de citron, parmesan, basilic

All'amatricianaÀ composer

Tomates, guanciale, pecorino romano, piments

Alla norcinaÀ composer

Chair à saucisse, crème de truffe, parmesan

ContadinaÀ composer

Tomates cerises, courgettes, aubergines, oignons

Escalope milanaiseÀ composer

Escalope parmigianaÀ composer

tomate, aubergines, mozzarella gratinée

Escalope ChiconÀ composer

Chicon, brie, crème, mozzarella gratinée

Escalope champignonsÀ composer

champignons, crème, mozzarella gratinée

Escalope de veau du chefÀ composer

Panée, 4 fromages, lardons, roquette, mozzarella gratinée.

Escalope 4 fromage & BolognaiseÀ composer

Panée, 4 fromage, bolognaise, mozzarella gratinée

Escalope de veau derbyÀ composer

Panée, burrata, mortadella, pistache.

Tartufo e burrataÀ composer

Panée, crème de truffe, burrata, copeaux de parmesan, roquette

Al limoneÀ composer

Beurre, citron, câpres, persil, vin blanc

Brochettes d'agneau (5pièces) Sans accompagnement

Attention Vous Recevrez Uniquement 5 Brochettes Sans Aucun Accompagnement (40g la brochette)

Brochettes d'agneau (6pièces) avec accompagnementÀ composer

Accompagnement à sélectionner (40g la brochette)

Entrecôte de bœufÀ composer

Tagliata du chefÀ composer

Entrecôte , tomates cerises, copeaux de parmesan, balsamique, huile de truffe, roquette.

Scampis à l'ail (6)

Scampis diabolo (6)

Scampis derby (6)

Pastis, crème, estragon

Pavé de saumonÀ composer

Beurre, citron, basilic, oignons, dés de tomates.

Filet de rouget aux tomates confites et basilicÀ composer

Mixte de poissons et crustacés au fourÀ composer

Tiramisu Maison

Fait maison.

Mousse au chocolat Maison

Fait maison.

Crêpes au sucre Maison

Crêpes à la cassonade Maison

Moelleux au chocolat Maison

Crêpes au nutella

Coca-Cola Coke Soft drink 330 ml

Boisson rafraîchissante aux extraits végétaux.

Coca-Cola Zero Sugar Coke Soft drink 330 ml

Boisson rafraîchissante aux extraits végétaux, avec édulcorants.

Fanta Orange Lemonade 330 ml

Orange

Ice Tea Pêche

ice tea petillant

Tropico 33 cl

Red bull

Sentieri Infiniti Puglia Bianco - Tinazzi

La Torre Chardonnay

Les Pouilles, le talon de la Botte, vivent actuellement un essor qualitatif exceptionnel pour leurs vins. On y découvre même l'universel chardonnay qui, bien vinifié, apporte rondeur, fruit et finesse.

M De Minuty - Côtes de Provence

Rose pâle et brillant, il expose au nez des sensations de pamplemousse mûr et de citron vert qui anticipent un goût frais et délicat mais à la fois ample.

La Torre - Pouilles Salento - Negroamaro & Malvasia

Couleur rose intense, offre bouche gourmande et très fraîche.

Chianti Poggio Salvi - Toscane Chianti

Sangiovese & Merlot Bouquet de cerises et fruits rouges frais. Le vin est vif et rond.

La Torre Negroamaro - Salento

Un vin à la robe rubis intense. Au nez des arômes intenses de fruits noirs et d'épices. Une bouche ample et ronde.

Papale linea oro - primitivo di manduria

Vineux, sec et savoureux.

Boira 'volpi' - Marche - Sangiovese

Un vin doux et moelleux avec un nez doux et boisé, vous obtiendrez des notes de vanille, d'aplomb et de cerise.