La Chine Royale

Menu table de riz (1 personne)À composer

Menu thaïlandais (1 personne)À composer

1. Potage: - potage au poulet et au lait de coco thaïlandais. 2. Entrée: - hors d'oeuvre variés. 3. Plat au choix: - cassolette de poulet thaïlandais; - cassolette de boeuf thaïlandais; - cassolette de canard thaïlandais; - cassolette de scampis thaïlandais; 4. Dessert: - salade de fruits.

Menu fondue chinoise (2 persones)

1. Entrée froide: - hors d'oeuvre variés. 2. Plat à cuire: - scampis, boeuf, calamars, poulet, porc, vermicelle, chou chinois. 3. Dessert: - salade de fruits.

Menu du Chef (2 persones)À composer

1. Potage au choix. 2. Entrée: - hors d'oeuvre variés. 3. Plat composé de: - canard aux légumes; - scampis au beurre à l'ail; - poulet aux champignons chinois; -beignets de porc sauce aigre-douce; -riz cantonais. 4. Dessert: Salade de fruits.

Bouillon de volaille aux champignons chinois

Crème de nid d'hirondelle

Potage tomates

Potage piquant

Crème d'asperges et crabe

Potage wan-tan

Raviolis au porc.

Creme d'ailerons de requin

Potage de poulet au lait de coco thailandais

Croquettes de soja au poulet

Nems

Croquettes vietnamiennes.

Brochette de poulet

Brochette de porc

Brochette japonaises sauce teriyaki

Scampis, poulet, porc.

Hors d'oeuvre 3 delices

Croquette, beignet de scampis, brochette de porc.

Raviolis chinois grillés

Beignets de scampis

Scampis au beurre a l'ail

Cuisses de grenouilles au beurre a l'ail

Hors-d'oeuvre royal

Pinces de crabe, beignets de scampis, nems, rouleaux de printemps, raviolis frits, fen-guo.

Salade de soja au poulet

Salade de soja au crabe

Salade de soja aux crevettes

Salade de soja aux fruits de mer

Raviolis au poulet a la vapeur

Ha kao

Raviolis aux crevettes et porc.

Assortiment a la vapeur

Shao mai

Raviolis au porc.

Riz sauté au poulet

Riz sauté au boeuf

Riz sauté aux scampis

Riz sauté spécial

Poulet, boeuf, scampis.

Riz cantonais

Riz sauté aux legumes

Nouilles sautées au poulet

Nouilles sautées au boeuf

Nouilles sautées aux scampis

Nouilles sautées spéciales

Poulet, boeuf, scampis.

Nouilles sautées aux légumes

Poulet sauté aux légumes

Poulet sauté à la sauce piquante

Poulet sauce curry

Beignets de poulet sauce aigre-douce

Poulet aux champignons chinois

Poulet sauté à l'ail et haricots noirs

Poulet à l'ananas frais

Poulet aux noix de cajou

Croustillants de poulet sauce aigre-douce

Boeuf sauté aux légumes

Boeuf sauté à la sauce piquante

Boeuf aux champignons chinois

Boeuf aux oignons

Boeuf sauté à l'ail et haricots noirs

Canard laqué de pékin

Crepes, branches de poireaux, sauce hoisin.

Canard à l'orange

Canard sauce aigre-douce

Canard aux huit délices

Canard, scampis, boeuf, poulet, crabe, calamars, cuisses de grenouilles et legumes.

Canard impérial (aux légumes )

Scampis sautés aux legumes

Scampis sautés à la sauce piquante

Scampis aux champignons chinois

Beignets de scampis sauce aigre-douce

Scampi à l'ananas frais

Scampis au beurre à l'ail

Sole grillée au beurre à l'ail

Calamars au beurre à l'ail

Cuisses de grenouille au beurre à l'ail

Gambas grillés au beurre à l'ail

Coquilles Saint-Jacques au beurre à l'ail

Homard au gingembre et oignons ( +-600g)

Homard au beurre à l'ail ( +- 600g)

Cassolette de poulet thaïlandais

Cassolette de boeuf thaïlandais

Cassolette de canard thaïlandais

Cassolette de scampis thaïlandais

Cassolette familiale chinoise

Poulet, boeuf, scampis, cuisses de grenouille, calamars.

Cassolette aux fruits de mer

Saint-jacques, scampis, poisson crabe, calamars, cuisses de grenouille.

Tie-pan poulet

Tie-pan boeuf

Tie-pan gambas à l'ail

Tie-pan scampis à l'ail

Tie-pan familiale chinoise

Poulet, boeuf, scampis, cuisses de grenouilles, calamars.

Tie-pan canard laqué avec sauce du chef

Soja sauté au poulet

Soja sauté au boeuf

Soja sauté aux scampis

Soja sauté spécial

Poulet, boeuf, scampis, calamars.

Aigre-douce

Sauce piquante

Sauce chili

Sauce soja sucré

Sauce soja salé

Beignets de banane

5 pièces.

Profiteroles

6 pièces.

Boules de riz avec sésame

3 piéce

fruits de lychees

Bière chinoise

Coca-Cola

Ice-Tea

Lychee 60cl

Apperitif maison.

Coca-Cola Zero Coke Soft drink Sleekcan 330 ml

Boisson rafraîchissante aux extraits végétaux, avec édulcorants.

Kuei hua chen chiew 75cl

Apéritif à base de fleur.

Vin rosé dragon seal 75cl

Vin rouge dragon seal 75cl

Vin blanc dragon seal 75cl

Red Bull Energy Drink

250ml - Stimule le corps et l'esprit.

Ice tea pêche (lipton)

Ben & Jerry's Chocolate Fudge Brownie 100ml

Crème glacée chocolat avec des morceaux de brownie fondants.

Ben & Jerry's Cookie Dough 100ml

Crème glacée vanille et morceaux de pâte à cookie aux pépites de chocolat.

Boni coupe brésilienne 135ml

Boni coupe vanille 100ml

Merveilleux (2 pieces)

160g.